銀杏食べ過ぎ注意？！

実家から、銀杏をたくさんもらって来ました。

「田舎から送られて来てたくさんあるから持ってきな〜(持って行きなさ〜い)」

それにしても量が多い。

私しか食べられる人いないのに。

父から「紙袋に入れてレンジにかけたら、弾けて食べれる」と嬉しそうに得意げに話すのが面白かったですw

でも、銀杏は食べ過ぎると中毒で体調不良になるそうで、さっきテレビで、「ビタミンB6欠乏になる」と言うので、検索してみました。

中毒の原因は、アンチビタミンB6物質によるのだそうで、ビタミンB6欠乏と同じ中毒症状が出るそうです。

ネットによると、

『主な症状は、嘔吐と痙攣で、痙攣を何度も繰り返すことが多くあります。

その他の症状には、不整脈、顔面蒼白、呼吸困難、呼吸促迫、めまい、意識混濁、下肢の麻痺、便秘、発熱などがあげられます。

重篤な場合は、強直性及び間代性痙攣を伴い、意識を失うことがあります。

そして、最悪の場合は死亡する例も報告されているので、食べ過ぎには十分注意が必要です。

銀杏による中毒症状を起こしやすいのは、5歳未満の子どもに多く、報告されている全患者の70％以上が10歳未満の子どもたちです。

大人の場合は、かなり多量に摂取した場合に限られていますので、適量であれば中毒になることは少ない傾向にあります。』

ということで、大人の適量は10コ程度だそうです。

まぁ、糖質的には３コで糖質2.5gとあるので、

1日6〜7コにしとこうかなと☝️

皆さんは銀杏好きですか？？